FAQ Kategorie: Über die Imkerei:

Die Honigernte ist ein zentraler Prozess im Imkerjahr, der Sorgfalt und Fachkenntnis erfordert, um ein hochwertiges Endprodukt zu gewährleisten. Zeitpunkt der Honigernte Die Platzierung der Honigräume auf den Bienenvölkern erfolgt typischerweise mit dem Beginn der Kirschblüte, die oft zeitgleich mit der Rapsblüte fällt. In der Regel gibt es zwei Haupternten: Frühtracht: Diese erfolgt meist nach…

Der Preis für ein Glas Honig mag auf den ersten Blick einfach erscheinen, doch er ist das Ergebnis einer Vielzahl von Faktoren und erheblichen Aufwänden, die weit über das Sammeln des Nektars durch die Bienen hinausgehen. Die Kalkulation eines fairen Honigpreises berücksichtigt nicht nur die Produktion des Honigs selbst, sondern auch die Pflege der Bienenvölker,…

Nein, die Imkerei gilt als landwirtschaftliche Urproduktion und braucht daher kein Gewerbe. Aber wenn man kein Gewerbe anmeldet darf nur Honig, Wachs/Kerzen Verkauft werden und es darf nichts in grösseren mengen weiterverkauft werden (wiederverkauf/ Kaufen und verkaufen).