FAQ Kategorie: Honig & Qualität:

Man kann es nie genau sagen. Manchmal bringt ein Volk gar keinen Honig, und manchmal sehr viel. Falls es aber Honig bringt, kann man insgesamt in einem Jahr 20 bis zu 35kg ernten.

Honig enthält eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken (Angaben ohne Heilversprechen): – Inhibine: Dazu gehören Wasserstoffperoxid, Flavonone und Hydroxybenzoate. Sie besitzen eine lindernde Wirkung und können bei Infektionen sowie Erkältungskrankheiten unterstützend wirken. – Antioxidantien: Polyphenole, Vitamin C und Beta-Carotin helfen, hochreaktive freie Radikale zu reduzieren. Dadurch können sie Zellschäden vorbeugen…

Um ein einziges 250g Glas Honig zu füllen, legen Bienen eine erstaunliche Strecke zurück – rund 60.000 Kilometer, was 1,5 Erdumrundungen entspricht! Jedes Glas Honig erfordert etwa 20.000 Sammelflüge der Bienen, bei denen sie unermüdlich Nektar von Blüten sammeln. Diese enorme Leistung zeigt, wie wertvoll echter Honig ist und welche beeindruckende Arbeit dahintersteckt. Geschrieben von…

Wenn Sie Honig direkt vom Imker aus Ihrer Region kaufen, werden Sie schnell feststellen, dass er nicht nur besser schmeckt, sondern oft auch aromatischer ist als der „Honig“ aus dem Discounter. Das liegt daran, dass Imker sich an die Honigverordnung halten müssen, die jegliche Zusätze untersagt. Discounter-Honig hingegen enthält oft mehr als nur echten Honig…